Vigtigste > Papilloma

Kost til allergisk dermatitis - et eksempel på en kost

Når der opstår hududslæt, opstår spørgsmålet straks: Er det nødvendigt at følge en kost for allergisk dermatitis? Sygdommen er oftest forårsaget af allergener af kemisk oprindelse og manifesterer sig som følge af kontakt med dem, men kan også være et resultat af indflydelse af visse produkter. Ved hjælp af en sund kost kan du lindre kroppens tilstand, fjerne ubehagelige symptomer.

Indholdet

Hvis en person ønsker at slippe af med de ubehagelige symptomer på atopisk dermatitis, skal han først og fremmest følge en kost. Trods alt kan årsagerne til sygdommen være anderledes, og de mest almindelige af dem - den forkerte kost.

Det er vigtigt at vide. Kost til dermatitis og allergier af enhver art er påkrævet. Det vil ikke kun hjælpe kroppen med at klare sygdommens angreb, men også gøre genopretningen hurtigere og mere behagelig. Og især er det nødvendigt, hvis allergenet er mad.

Udslæt kan forekomme på enhver del af kroppen: hænder, fødder, ansigt, naturlige folder samt i steder med hudkontakt med allergenet.

Hvad er denne sygdom

Hududslæt forårsaget af indtrængen af ​​en irriterende ind i kroppen kaldes allergisk dermatitis.

Ved undersøgelse af inflammerede områder i vesiklerne er det ikke de antistoffer, der opdages som i almindelig dermatitis, men de specifikke komponenter i blodlymfocytter, som har forladt blodbanen.

Det er vigtigt! Behandling af allergiske reaktioner, herunder dermatitis, skal altid begynde med påvisning af en irritation. Kun ved at fjerne det, kan du effektivt besejre sygdommen.

Dermatitis fremstår som et svar på et allergen, oftere forekommer de som et svar på pollen, kosmetik, kemikalier, mindre ofte til mad.

Allergisk dermatitis udvikler sig langsomt. Rødmen, alvorlig kløe først vises, en løbende næse, nysen eller fotofobi kan også forekomme. Og først når sygdommen begynder at udvikle sig - der er en urticaria, vesikler.

Ofte manifesterer sygdommen sig hos børn under 2 år. Voksne lider af huden manifestationer lidt mindre ofte end børn.

Regler for kost til allergisk dermatitis

Bemærk. For at etablere allergenet udføre specielle tests.

Ifølge statistikker er disse fødevarer de mest almindelige irriterende.

Alle produkter til dermatitis er betinget opdelt i kategorier:

  • Fødevarer, der forårsager symptomer hos de fleste patienter (citrusfrugter, mælk, æg osv.) Har en høj allergenicitet.
  • Fødevarer er karakteriseret ved moderat aktivitet, der ofte forårsager sygdommens manifestationer (kartofler, ris, ferskner osv.).
  • Produkter, der er irriterende meget sjældent (courgette, bananer, vandmelon osv.) Har en lav tærskelværdi.

Fødevarer til allergisk dermatitis skal følge to meget vigtige regler:

  1. Må ikke være irriterende for patienten.
  2. Tilberedes forsigtigt: dampet, kogt eller bagt.

Blandt levnedsmidlerne er der dem, der ikke forårsager en allergisk reaktion i sig selv, men deres kombination i kroppen giver ubehagelige symptomer.

Om madlavningsmetoder:

  • Du skal lave mad på anden bouillon. For at gøre dette, efter kogning drænes vandet og hældes derefter frisk. Og kun på denne bouillon allerede kogte suppe.
  • Før madlavning suges grist i mindst 8 timer i koldt vand.
  • Brug ikke varme krydderier (især sennep).
  • Ved tilberedning af hovedretter anvendes compotes og te sukker ikke.
  • Under kosten for allergisk dermatitis hos voksne bør ikke drikke alkohol, det er tilrådeligt ikke at ryge eller drikke kaffe.
  • Te bør kun være grøn, svag og sukkerfri.

Menu til allergisk dermatitis

Er vigtigt. Man bør aldrig glemme de individuelle egenskaber hos hver patient.

Hvad man skal spise for allergisk dermatitis, og hvad man skal undgå, viser tydeligt et resumé af produkter:

Hvad skal udelukkes fra kosten

Hvad du kan spise med allergisk dermatitis

Egenskaber af ernæring hos voksne med atopisk dermatitis. Produkt tabel

Atopisk dermatitis hos voksne er en kronisk sygdom. Imidlertid afhænger varigheden af ​​remission direkte af den livsstil, som en person fører. En vigtig faktor er ernæring, fordi det i de fleste tilfælde er fødevareallergener, der fremkalder en forværring af sygdommen. En diæt med atopisk dermatitis er imidlertid vigtig, selvom atopisk dermatitis skyldes husholdningsallergier - korrekt ernæring hjælper med at styrke immunforsvaret og reducere sandsynligheden for eksacerbationer. Lær om forskellene mellem fødevareallergier og atopisk dermatitis i denne artikel.

Tabel over tilladte og forbudte produkter til voksen atopisk dermatitis

Det er ikke altid muligt at forudse, hvilke retter der kan forårsage en forværring af sygdommen, og som ikke kan. Derfor bør hver person med atopisk dermatitis have et bord af produkter, der kan og ikke kan spises - det vil hjælpe med at udarbejde menuen for hver dag.

Takket være denne tabel kan du udelukke fra din kost alle retter, der kan fremkalde en allergisk reaktion. Det skal huskes, at du altid kan finde et alternativ til forbudte produkter, fordi der er et stort antal opskrifter til lækre retter, der er tilladt for atopisk dermatitis.

Typer af diæter for atopisk dermatitis hos voksne

Nutritionister har i dag udviklet 3 hovedtyper af kostvaner til denne sygdom: hypoallergen, rotation og eliminering. Hver af dem har sine egne egenskaber og har forskellige mål. De ligner det faktum, at med hver af disse kostvaner anbefales fraktioneret ernæring (ofte men i små portioner) og også rigeligt at drikke (mindst 1,5-2 liter væske om dagen).

Hypoallergen diæt

Overholdelse af den allergivenlige kost er rettet mod at opretholde sygdommen i remission. Under den hypoallergeniske kost bør udelukkes fra kosten:

  • alle krydderier;
  • svampe af enhver art;
  • chokolade;
  • citrusfrugter (du kan citron, men i begrænsede mængder);
  • fuldmælk;
  • halvfabrikata;
  • kaffe og kakao, stærk te, alkohol;
  • honning.

Det er også værd at begrænse forbruget af følgende produkter:

  • æg;
  • granatæble, melon, abrikos (et overskud af sød saft med hyppig brug af melon forårsager fermentering af sukker i tarmen);
  • fisk og skaldyr;
  • nødder;
  • jordbær, jordbær og solbær.

Tilladt at medtage i kosten:

  • glutenfri korn (boghvede, byg og ris);
  • grønne grøntsager og frugter, grøntsager;
  • fermenterede mejeriprodukter (bio-kefir, ryazhenka, naturlig yoghurt uden farvestoffer og konserveringsmidler);
  • Kompot af tørret frugt, frugt og bærgelé;
  • magert hvidt kød;
  • Dårlige kager, tørring.

Ifølge statistikker lider folk, der ikke bryder reglerne for denne diæt, af forværringer af atopisk dermatitis 3-4 gange mindre. Derfor anbefales en hypoallergen diæt til absolut alle patienter med atopisk dermatitis.

Rotary Diet

Denne type mad hjælper med at undgå komplikationer, hvis det ikke er muligt præcist at bestemme hvilket produkt der fremkalder en allergisk reaktion. Essensen af ​​den roterende kost er, at 1 produkt kan bruges ikke mere end 1 gang om 4 dage. For eksempel, hvis du på den første dag inkludere boghvede grød og pærer i din kost, så næste gang du kun kan spise disse fødevarer kun på den femte dag. Men i løbet af en dag kan du spise de samme produkter, for eksempel spis kageost til morgenmad og hytteost til frokost.

Det bedste at starte en sådan kost er 5 fødevarer: kød, korn, grøntsager, frugt, mejeriprodukter. Hver dag skal du vælge en af ​​typerne af hvert produkt (for eksempel kylling, ris, courgette, æble og kefir) og spiser kun dem i løbet af dagen. Den næste dag skal du lave mad fra andre produkter (f.eks. Brug oksekød, boghvede grød, gulerødder, bananer og ryazhenka). Dermed skal diætet ændres hver dag og til at bruge produkterne fra den første dag ikke tidligere end 4-5 dage fra starten af ​​kosten.

Eliminerende kost

Det skal udpeges af en specialist, som i hele perioden af ​​kosten overvåger patientens sundhedstilstand. Essensen af ​​elimineringsdiet er at helt "rense" eller eliminere patientens daglige kost, eksklusive allergener. Dette er nødvendigt i tilfælde hvor sygdommen opstår med hyppige eksacerbationer eller er meget vanskelig, denne type mad bruges også, hvis hovedallergen ikke er identificeret.

Denne diæt omfatter flere på hinanden følgende stadier, hvor der tilsættes visse fødevarer:

  • 1-3 dage. Det er tilladt at drikke rent vand uden gas, der er krakkere (det er forbudt at bruge selv salt og sukker i menuen).
  • 4-5 dage. I patientens kost må man indtaste 1 type magert kød (oftest er det kylling dampet eller kogt).
  • 6-7 dage. Et naturligt fermenteret mælkeprodukt tilføjes til menuen (for eksempel skummet kefir).
  • 8-9 dage. Tillad at tilføje grønne grøntsager (zucchini eller squash). De anbefales at koge eller dampe.
  • 10-12 dage. I menuen tilføjes korn, er det ønskeligt at starte udvidelsen af ​​kosten med glutenfri korn.

I de følgende dage, hvis sygdommens eksacerbation ikke udvikler sig, kan du gradvist indføre andre kødtyper (kanin, oksekød, kalkun), frugt (æbler, pærer, bananer). Det er vigtigt at gradvist øge mængden af ​​mad, det er umuligt at introducere nye produkter oftere end 1 gang om 3-5 dage. Når symptomer opstår, bliver det klart, hvilken produktgruppe en allergisk reaktion opstår. For den maksimale "renhed" af eksperimentet anbefales det at udføre en eliminerende kost uden at tage forskellige medikamenter, herunder antiallergiske.

Prøve ugentlige menu for atopisk dermatitis

Denne tabel viser et eksempel på menuen for ugen, men her finder du kun de vigtigste måltider. Mellem dem skal du arrangere snacks - de kan omfatte mejeriprodukter, frugt, tilladt slik og drikkevarer.

Kost til allergisk dermatitis

Allergisk dermatitis fremstår som udslæt på huden. Den mest almindelige irriterende i tilfælde af denne sygdom er mad. Det er imidlertid ikke altid let for en person at bestemme, hvad der forekommer et udslæt for ham eller et barn. Derfor bemærker alle læger, at en kost til allergisk dermatitis er ekstremt vigtig.

Kost til allergisk dermatitis - et must til genopretning
I løbet af overvågning af kroppens reaktion på visse stimuli kan kroppen føre til normal funktion.

Forbudte produkter

Ved udarbejdelsen af ​​menuen allergier bør man være opmærksom på produkterne, hvis anvendelse bør udelukkes. Folk, der lider af allergi, bør styres af en liste over forbudte retter. Tabellen over produkter med allergisk dermatitis omfatter:

Disse produkter kan forårsage alvorlige allergiske reaktioner, så de er absolut umulige at spise.
Det er også nødvendigt at opgive brugen af ​​friske frugter og grøntsager i rødt: tomater, gulerødder, paprika, æbler, citrus, persimmon, granatæble. Bær er forbudt:

Behov for at fjerne enhver bagning. Ved madlavning er det forbudt at anvende krydderier og krydderier. Den øgede grad af allergi er vist ved konserverede og syltede fødevarer, fastfood og røget kød.
Allergier med moderat eksponering er også udelukket fra kosten. De er ikke altid, men kan forårsage reaktioner. Disse produkter omfatter:

Ud over udelukkelsen af ​​skadelig mad skal der lægges vægt på kogeprocessen. Forbudt enhver stegt mad, salte og fede fødevarer. Ved køb er det værd at være opmærksom på fraværet af emulgatorer, farvestoffer og konserveringsmidler i varerne.

Tilladte produkter

I løbet af den voksne kost skal menuen indeholde retter, der dampes i stød og kogning.
Du kan spise kogt og stuvet kalvekød, der er kogt i to faser. Den første bouillon samles nødvendigvis i tilberedningsprocessen. Kød er også tilladt at spise kanin, slagteaffald. Afhængig af graden af ​​allergisk reaktion kan lægen justere kosten ved at tilsætte hjemmelavet kylling og magert svin til kosten.
Tilladt at anvende korn, der er kogt i form af korn, supper eller som sideskål. Det kan være havregryn, semolina, boghvede, ris, perlebyg.
Menuen skal indeholde friske grønne grøntsager: courgette, kål, agurk, squash, næb. Det er bedre at bruge grøntsager fra haven. Hvis dette ikke er muligt, kan du kun købe dem fra pålidelige leverandører. Faktisk brugen af ​​gødning under dyrkning af en negativ effekt på produktet. I sidste ende kan en allergisk reaktion kun intensivere.
At udelukke frugt anbefales ikke. Det er tilladt at spise kun frugter med en lav grad af allergenicitet. Disse omfatter:

Nogle læger kan tillade brugen af ​​en lille mængde svesker, kirsebær og sorte vinmarker.
Menuen kan indeholde mejeriprodukter. Tilladt at anvende cottage cheese med et lavt indhold af fedt, creme fraiche, kefir. Det er vigtigt, at produkterne mangler farvestoffer og sødestoffer.
Fra drikkevarer er tilladt:

I madlavningsprocessen kan du bruge olivenolie og solsikkeolier.

Prøvemenu til allergisk dermatitis

Ved opstilling af menuer for voksne er det nødvendigt at fokusere på nyttige produkter, der ikke vil forårsage negative reaktioner på kroppen.
Til morgenmad kan du lave mad:

Første kurser anbefales til frokost:

Som et andet kursus på et middagsfest skriver du:

Middag til allergikere bør bestå af lette måltider. Du kan lave mad:

Funktioner af børns ernæring

Hos børn med allergisk dermatitis er det nødvendigt at følge de samme næringsprincipper som hos voksne. Men der er nogle funktioner i menuen for børn.

Liste over ugyldige og tilladelige produkter

  1. Barnet skal spise mad med lavt kalorieindhold. Samtidig er det vigtigt for forældre at holde styr på produkterne i babyens kost, der indeholder stoffer, der er nyttige til barnets krop. Vi kan ikke udelukke kød, fisk, grøntsager, korn, mejeriprodukter.
  2. Alle retter skal være hjemmelavede. Det er nødvendigt at udelukke brugen af ​​halvfabrikata, koncentrater, fastfoodprodukter.
  3. Sørg for at foretage varmebehandling af alle produkter. Dette reducerer virkningen af ​​allergener på kroppen.
  4. Når der indgår kartoffelretter i børns kost, er det nødvendigt at suge det i mindst 4 timer.
  5. Sørg for at bruge en stor mængde vand. Det hjælper med at skylle allergener ud af kroppen.

Efter kostens start skal du holde sig til en allergivenlig diæt, indtil alle symptomer på reaktionen forsvinder. Når tegnene forsvinder, bør du prøve at tilføje til de kendte produkter, skal du sørge for at evaluere reaktionen på dem.

Hvad kan du spise med allergisk dermatitis

Allergisk dermatitis (diffus atopisk dermatitis) er en sygdom præget af betændelse i huden, hvis vigtigste symptom er skrælning og alvorlig kløe. Dermatitis triggere omfatter dyrehår, pollen, parfume præparater, medicin og mad. Ofte opstår sygdommen på grund af brugen af ​​produkter, som kan fremkalde en allergisk reaktion.

Derfor anbefaler nutritionister, at patienter med allergisk dermatitis følger en kost, der hjælper med at eliminere sygdommens akutte forløb.

Diffus atopisk dermatitis er en kronisk ikke-infektionssygdom, der manifesteres af betændelse på huden som reaktion på virkningerne af de enkelte mediatorer (irriterende stoffer). Den inflammatoriske proces skyldes indtrængningen af ​​allergener i slimhinderne i ENT-organerne og fordøjelseskanalen. De fremkalder en stærk toksisk-allergisk reaktion i kroppen, hvilket fører til følgende symptomer:

  • alvorlig kløe i huden
  • hævelse af de berørte væv;
  • dehydrering;
  • eksfoliering af epidermislagets stratum corneum
  • hududslæt;
  • rødmen;
  • hovedpine;
  • kvalme;
  • kulderystelser;
  • opkastning.

I tilfælde af tegn på toxicoderma bør du kontakte en allergiker for at få hjælp. Med udviklingen af ​​sygdommen kan udslæt ikke kun optræde på huden, men slimhinder. Deres hævelse kan føre til udvikling af komplikationer og forringelse af helbredet.

Graden og form for manifestation af allergisk dermatitis bestemmes af flere faktorer. Især afhænger sværhedsgraden af ​​sygdomsforløbet af varigheden af ​​allergens indflydelse på kroppen, immunsystemets reaktivitet og patientens alder. Toksisk-allergisk dermatitis (toxicoderma) opstår på grund af indtrængning af allergener i kroppen gennem fordøjelseskanalen. Denne type sygdom er blandt de mest alvorlige dermatitis på grund af dets komplekse kursus.

Fødevarer til toxicoderma

For at lindre de vigtigste symptomer på maddermatitis fra kosten er det nødvendigt at udelukke produkter, der kan fremkalde en allergisk reaktion. Særlige strømforsyningssystemer omfatter følgende vigtige komponenter:

  • eliminerende kost - en streng ernæringsplan, der udelukker brugen af ​​produkter relateret til årsagsmæssige allergener, der kan fremkalde forværring af sygdommen;
  • allergivenlige fødevarer - fødevarer, der ikke forårsager allergisk reaktion
  • desensibiliserende komponenter - anti-allergiske komponenter, der hæmmer aktiviteten af ​​allergiske receptorer (Omez-3, kostfiber);
  • produkter indeholdende probiotika og symbiotika - surmælksprodukter, der indeholder lactobaciller, som har en gavnlig virkning på tarmmikrofloraen
  • Rotationsdiæt - en speciel strømordning, der involverer den gradvise introduktion i kosten af ​​fødevarer, der tidligere har fremkaldt allergier.

Under overholdelse af rotationsdiet med atopisk dermatitis skal det betingelsesmæssigt allergiske produkt forbruges med en bestemt frekvens. I tilfælde af manglende overholdelse af tidsintervaller og hyppigt forbrug af allergifremkaldende produkter kan sygdommen blive akut igen.

Kost til voksne

Hvad skal diætmenuen for allergisk dermatitis hos voksne være?

Hovedindholdet i eliminationsdiet er differentieringen af ​​produkter i henhold til deres allergenicitetsgrad.

Tabellen beskriver de kategorier af produkter, som mere eller mindre er tilbøjelige til at fremkalde forværring af sygdommen:

Kost til allergisk dermatitis

Kost til allergisk dermatitis er en nøglebehandling for denne sygdom. Korrekt ernæring er vigtig for enhver patologi, og især for allergier.

Højkvalitets frisk mad hjælper med at eliminere toksiner, slagger og intracellulære metaboliske produkter fra kroppen, hvilket forårsager en forværring af løbet af en allergisk reaktion.

Rationelle begrænsninger i fødevareadfærd er den eneste betingelse for en fuldstændig kur mod allergier eller en reduktion af dens negative manifestationer.

Artiklen vil diskutere de grundlæggende regler for at spise med denne sygdom, tilladt og forbudt mad.

Hypoallergen diæt for atopisk dermatitis

Hypoallergen diæt indeholder følgende næringsprincipper.

  1. Eliminering af produkter - potentielle allergener;
  2. Eliminering af sandsynligheden for krydsallergi (skal beskrives nedenfor);
  3. Korrektion af menuen på princippet om korrekt ernæring (manglende stegt, dåse, røget mad og produkter indeholdende konserveringsmidler og smagsforstærkere).

Kost til allergisk dermatitis hos børn og voksne udelukker udelukkende alle produkter, der kan forværre den allergiske reaktions forløb eller fremkalde dets forekomst (se listen nedenfor).

Dette omfatter det anvendte vand. Det er strengt forbudt at drikke vand fra hanen, selv i kogt form. Det efterlader altid spor af rensende kemikalier, hvilket kan påvirke allergiets sundhed negativt.

Det er bedst at bruge vand i forseglede pakker, sælges i en butik eller indsamle det på rene naturlige kilder (hvis du har mulighed for regelmæssigt at gå til sådanne steder).

Med hensyn til krydsallergi bør følgende bemærkes: Det er farligt for personer med allergiske reaktioner på antibiotika at spise kødprodukter fra supermarkedskæder, fordi de sædvanligvis behandles med antimikrobielle opløsninger.

Deres spor kan negativt påvirke immunsystemets arbejde og fremkalde et angreb, og det vil være yderst vanskeligt for patienten at vide, hvad denne reaktion har udviklet sig til.

En anden egenskab ved krydsallergi er ligheden mellem allergenmolekyler og andre molekyler, der fejlagtigt tages af kroppen til allergenet selv.

Hypoallergen diæt 2 grupper vil have et højt indhold af fødevarer i kosten, rense kroppen (diuretiske ingredienser og afføringsmidler). Dets handling er rettet mod hurtigere eliminering af toksiner og fornyelse af kroppen.

vidnesbyrd

Kost i allergisk dermatitis er indiceret for alle patienter med dette problem, selvom det kun manifesteres én gang. Jo hurtigere patienten begynder at justere sin kost, jo hurtigere kan han stoppe processen og normalisere det forfaldne arbejde med immunitet.

Med langvarig og højkvalitets diæt i nogen tid er det muligt at undgå gentagelse af allergier uden behov for den efterfølgende opgivelse af det produkt, der forårsagede det.

Kosten for allergisk dermatitis hos voksne og børn er ikke særlig forskellig, men indikationerne for dets formål er de samme, men hos børn bør diætet indeholde flere næringsstoffer og sporstoffer, da de passerer gennem aktiv vækstfasen, og det er umuligt at begrænse kroppen.

Man bør følge en diæt i flere måneder eller år (af sundhedsmæssige årsager), måske for hele livet, hvis den allergiske reaktion er af en atopisk type, det vil sige, den er genetisk bestemt og "indlejret" i patientens krop fra fødslen.

Tilladte produkter

Et eksempel på ernæring for dermatitis hos voksne - en menu i 3 dage.

Allergisk Dermatitis Diet Table

Generel information om billede af sygdommen og dens årsager

Allergisk dermatitis opstår som følge af hudkontakt med allergenet. Normalt i rolle irriterende er:

  • Kosmetik og kropspleje produkter.
  • Husholdningskemikalier (vaskepulver, rengøringsmidler osv.).
  • Midler anvendt eksternt (cremer, sprayer, pastaer og salver).

Grundlaget for udviklingen af ​​sygdommen er en allergisk reaktion med forsinket type. Ved allergenens første kontakt med blodlymfocytter dannes en specifik population af celler, der udløser reaktionen og fremkalder begyndelsen af ​​den inflammatoriske proces i huden, når den møder igen med allergenet.

Samtidig er der karakteristiske læsioner i huden: pletter, forskellige udslæt, ødem osv. Disse ændringer tager ikke kun kontakt med stimulus, men kan også gå langt ud over grænserne og dækker en stadig større overflade af kroppen. Processen ledsages normalt af svær kløe.

Til behandling anvendes hyposensibilisering og ekstern terapi. De overholder også de grundlæggende principper for en allergivenlig diæt for at fremskynde helingsprocessen og forhindre udviklingen af ​​yderligere allergiske reaktioner på fødevarer.

Produkter, der kan indtages af børn

Hos spædbørn med allergi vil diæten afvige i følgende punkter:

  • æg er udelukket
  • alle typer fisk;
  • fuldmælk indirekte;
  • svampe.

Resten af ​​produktlisten er helt i overensstemmelse med "voksne" restriktioner.

Børns menu afhænger af den lille patients alder og personlige præferencer.

Den ideelle mad til et spædbarn er modermælk, forudsat at kvinden overholder principperne om rationel og sund ernæring. Potentielle allergener (kaffe, citrus, nødder osv.) Samt produkter, som barnet reagerer negativt på, er udelukket fra sygeplejerskens menu.

For børn på kunstig eller blandet fodring egnet speciel tilpasset blanding.

Efter introduktionen af ​​supplerende fødevarer skal du nøje overvåge barnets tilstand og registrere, hvad barnet spiste, hvor meget og hvad var reaktionen på produktet. Begynd prikorm med produkter med minimal allergen aktivitet: courgette, blomkål eller broccoli.

I menuen for børn op til et år med tendens til allergi, må du ikke komme ind: kødmælk, frugt og grøntsager af røde og orange blomster, kyllingæg.

Citrusfrugter, røde bær (jordbær, kirsebær) og frugt, chokolade, korn er udelukket fra et til tre år.

Efter tre år skal du være forsigtig med at give nødder, svampe, pickles, kakao, fisk og skaldyr til at prøve.

Da barnet bliver ældre, finder forældrene det sværere at kontrollere deres kost. Morgenmad og frokost i børnehave eller skole kan forværre allergisk dermatitis. Derfor bør du forklare barnet, hvad han har lov til, og hvad man ikke skal spise, fordi fødevarestimuli kan øge sygdommens manifestationer eller forårsage en ny allergisk sygdom. Sørg for at advare caregiveren eller læreren om barnets tendens til allergi.

Kost til allergisk dermatitis hos børn er ikke forskellig fra kosten hos en voksen, bortset fra at forældre bør lægge lidt fantasi i madlavning, så barnet ikke føler, at det på en eller anden måde er begrænset.

Børn med dermatitis bør spise let fordøjelige fødevarer, der ikke indeholder allergener, ikke forårsager irritation. I dette tilfælde bør barnet modtage en tilstrækkelig mængde proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og vitaminer.

Tabel: Produkter tilladt af børn

Nyligt har lægerne i stigende grad været udsat for konstitutionel eksem hos babyer. Derfor er spørgsmålet om hvad du kan spise med atopisk dermatitis særlig relevant.

Dermatitis hos en-årige børn manifesteres i form af diatese. Indføre nye produkter i diæt af et sådant barn bør være med ekstrem forsigtighed, da der er en høj sandsynlighed for allergier. Læger anbefaler at tilføje til barnets kost ikke mere end et nyt produkt om ugen.

Som et supplement til et år gammelt baby tilbud:

  • vegetabilsk puree fra kål, gennemblødte kartofler;
  • saft og frugtpuré;
  • kefir, fedtfattig hytteost;
  • havregryn og boghvede grød på frugt eller grøntsager
  • To gange kogt kød af kanin eller oksekød.

Hvad skal man spise en voksen under en diæt?

Nøglen til en hypoallergen diæt er adskillelsen af ​​fødevarer i overensstemmelse med sandsynligheden for en uønsket reaktion.

Tabel over graden af ​​allergenicitet af de vigtigste produkter.

Tabellen viser den minimale generelle information, da der er en bred vifte af produkter, og hver organisme er unik og kan reagere anderledes end det samme stof.

Generelle principper for kost til allergisk dermatitis:

  • Fraktioneret kost i små portioner for at forbedre fordøjelseskanalen.
  • Indsæt ikke fødevarer med stor risiko for at udvikle en allergisk reaktion.
  • Prøv konsekvent nye fødevarer og drikkevarer, helst om morgenen, for at spore kroppens reaktion.
  • Opbevar en fødevare dagbog, der markerer de forbrugte produkter og deres overførbarhed.
  • Foretage damp og gryder, snarere end stegt og røget.
  • Spis ikke eksotiske frugter, fisk eller kød.
  • Læs omhyggeligt sammensætningen på pakken, undgå produkter med mange konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.
  • Eliminere eller begrænse brugen af ​​alkohol, lav alkohol og kulsyreholdige drikkevarer.
  • Overvåg mængden og kvaliteten af ​​drikkevand forbruges.
  • Brug forsigtigt krydderier og krydderier.

Produkter og retter tilladt til allergisk dermatitis:

  • Bageriprodukter: brød lavet af ris eller majsmel, kostbrød, kiks, gærfri pita.
  • Mejeriprodukter: hytteost, yoghurt, naturlig yoghurt. Let saltede sorter af ost.
  • Groats: boghvede, havregryn, rullede havre, ris.
  • Grøntsager og frugter: forskellige typer kål (kohlrabi, blomkål, broccoli), courgette, græskar, grønne salater. Pas på grøntsager og frugter af rød og orange.
  • Kødprodukter: fedtfattige kød, dampet, kogt eller stuvet.
  • Fisk: Fedtfattige sorter af ferskvandsfisk (gedde, rudd osv.).
  • Drikkevarer: Kompot fra tørrede frugter, kamille og almindelig te, bouillon hofter.

Produkter og tallerkener, der ikke anbefales til brug i allergisk dermatitis: Alle produkter med høj allergene aktivitet, kaffe og stimulerende drikkevarer, alkohol, konfekt, røget kød, ketchup, mayonnaise, pakket juice.

Listen over produkter ændres og suppleres med patientens individuelle karakteristika, og den endelige version af kosten laves sammen med den behandlende læge.

Kost ernæring for voksne er baseret på et betydeligt antal sunde produkter. Kombiner ingredienserne, få afbalancerede lækre retter. Kost omfatter anvendelse af produkter beriget med antioxidanter, vitaminer, mikroelementer, omega-3 fedtsyrer, fiber.

Tabel: Voksen godkendte produkter

Diætmenuen for hver voksenpasient laves individuelt.

opskrifter

Ernæringseksperter har udviklet mange velsmagende og sunde opskrifter til diætmad. De skal mestres, så fødevaren ikke virker frisk, fører ikke til depression.

  1. Kostkød fra en dobbeltkedel. Vand hældes i skålen af ​​en dobbeltkedel. Skrællede kartofler lægges ud i en bakke i bunden, salt tilsættes. Bakken, der er placeret på toppen, fyldt med blomkål, gulerødder, skiver kyllingefilet, tilsættes salt. Enheden tændes med maksimal effekt. Efter 60 minutter fra dobbeltkedlen få en velsmagende skål. Grøntsager med kød krydret med creme fraiche.
  2. Fiskefilet fra en dobbeltkedel. En bakke er foret med salat eller kål blade, fisk fileter er sat på dem, strøet med hakkede greener, og et laurbærblad er tilføjet. En duftende kostfad vil blive kogt i 20 minutter, hvis du sætter enheden til maksimal kapacitet.

Kosten for atopisk dermatitis hos voksne styres ganske tæt af menuen, ellers vil sygdommen komme igen og igen. Under ernæringens korrektion er det nødvendigt at udelukke de farligste produkter til kroppen:

  • chips;
  • stegte / krydret mad;
  • krydret / saltet / røget mad;
  • slik;
  • enhver bagning
  • alkoholholdige drikkevarer;
  • citrusfrugter;
  • alle fisk og skaldyr;
  • bær og frugter malet i en lys farve;
  • stærke bouillon;
  • kyllingæg;
  • greens;
  • mælk mv

Men man bør ikke glemme, at udover den rette ernæring er det vigtigt for patienten at føle sig godt, at tage medicin, der er ordineret af lægen, mætte kroppen med vitaminer og på ingen måde forsømme særlige procedurer med det formål at genoprette hudens lipidsaldo.

Diætmenuen til dermatitis hos voksne kan være meget varieret og velsmagende. For eksempel kan patienten uden nogen frygt spise følgende fødevarer:

  • grøntsager: courgette og squash, hvid og rødkål, rodfrugter, kartofler;
  • enhver grød kogt i vand; "Havregryn", "hirse" såvel som ris, majs, boghvede;
  • frugter: blommer, søde og sure æbler, pærer;
  • kød; kalvekød, kogt oksekød, lavt fedt svinekød, kanin, kalkun.

Disse ingredienser fremkalder sjældent en allergisk reaktion. Patienten bør også huske på, at forekomsten af ​​atopisk dermatitis kan forårsage flere komponenter under deres reaktion med hinanden, mens de tages separat, vil de ikke skade kroppen.

Det er også vigtigt at bemærke, at alle produkter skal forbruges, enten bagt eller kogt eller dampet. Hvis du ikke ved, hvilket produkt der er årsag til, at du er allergisk, bør du eliminere produkterne fra kosten skiftevis og hver gang observere organismens respons.

På baggrund af alle anbefalinger fra eksperter kan du lave en omtrentlig diæt til patienter diagnosticeret med diffus neurodermatitis Broca.

  • Breakfast. Lenten havregryn, kogt i vand, grøn te.
  • Frokost. Grøntsagssuppe, risgrød med dampede patties, ikke stærk te.
  • Middag. Vegetabilsk gryderet, lime eller mynte te.
  • Breakfast. En skive tørret sort brød, grønne med cottage cheese, te.
  • Frokost. Vegetabilsk suppe, boghvede grød med lever, gulerods-kål salat, gelé.
  • Middag. Fiskekoteletter, kogte grøntsager, urtete.
  • Breakfast. Risgrød. Kompot.
  • Frokost. Bygssuppe, Mos kartofler, dampede kødboller, te.
  • Middag. Hytteostpudding, te.
  • Breakfast. Vermicelli, kogt i mælk, te.
  • Frokost. Kost borsch, vinaigrette, kødboller, compote.
  • Middag. Kogte kartofler, gelé.

Diætmenuen for atopisk dermatitis hos voksne kan være ret alsidig og nyttig. I færd med dets forberedelse bør konsultere en allergist.

Ernæring under graviditet og amning

Hvis den forventede mor har en genetisk disposition for allergiske sygdomme, skal hun tage sig af en særlig kost. Mælkprodukter bør være til stede i hendes diæt. De normaliserer metaboliske processer i tarmene, styrker immunsystemet, forbedrer fordøjelsen.

Fra kød foretrækker oksekød eller kanin. Fra vegetabilske olier er det bedre at bruge majs, oliven eller rapsfrø. Porridges er kogte i vegetabilske bouillon, vand eller skummetmælk.

Ernæringseksperter anbefaler fremtidige moms til at spise kogte fødevarer eller dem, der er dampet. Således forbedres processen med hydrolyse og assimilering af mad i tarmen. Gravide kvinder bør også udelukkes i kontakt med husholdningskemikalier.

For at forhindre udvikling af atopisk dermatitis er vegetabilske produkter, der indeholder en masse caroten (tomater, græskar, gulerødder, rødbeder, peber osv.) Udelukket fra kosten.

opskrifter

Ostekage i ferskenmousse uden æg og gluten

  • cottage cheese 5% fedt - 400 g;
  • fedtfattig creme fraiche - 4 spsk. l;
  • ris mel - 6 el. l;
  • stevia eller fructose - 5 g;
  • kefir - 6 spsk. l;
  • fersken nektar - 4 spsk. l.
  1. Curd ost med en gaffel indtil glat.
  2. Tilsæt sødemiddel og creme fraiche og bland godt igen.
  3. Knæning, tilsæt gradvist 4 spsk. l rismel.
  4. Spred det resterende mel på et skærebræt og kast pølse-lignende ostemasse på det.
  5. Brug en skarp kniv til at skære pølsen i 2-3 cm tykke cirkler og rul dem alle sammen i mel for at danne cheesecakes.
  6. Dæk formularen med et pergamentark og smør med vegetabilsk olie.
  7. Sæt ostekagerne i den forberedte form, og sæt ovnen op i 180 grader i 25 minutter til bagning.
  8. 5 minutter før beredskaben smøres ostemasseoverfladen med en sauce lavet af kefir og fersken nektar, og sat i ovnen igen. Denne sauce vil eliminere, dannet under bagning, skarp og ostekage vil være øm og duftende.

Corn grød med banan og yoghurt

  • fint malet majskorn - 1/2 St;
  • vand - 1 st;
  • laktosfri mælk - 1 st;
  • Hjemmelavet yoghurt - 4 spsk. l;
  • banan - 1 stk.
  1. Vask croupen i en stor mængde vand og dræn derefter væsken.
  2. Kog mælken i en gryde og sæt den til side.
  3. Hæld vand i en emaljeret gryde med en tyk bund og kog den.
  4. Hæld kornet i kogende vand i små portioner, omrør hele tiden for ikke at danne klumper.
  5. Under omrøring koge grød på lav varme i 5-6 minutter.
  6. Når vandet er næsten fordampet, hæld det i den varme mælk uden lactose og fortsæt med at lave mad i 15 minutter.
  7. Varm grød spredt på plader og fyld med yoghurt og skiver banan.

vidnesbyrd

Kost i allergisk dermatitis er indiceret for alle patienter med dette problem, selvom det kun manifesteres én gang. Jo hurtigere patienten begynder at justere sin kost, jo hurtigere kan han stoppe processen og normalisere det forfaldne arbejde med immunitet.

Med langvarig og højkvalitets diæt i nogen tid er det muligt at undgå gentagelse af allergier uden behov for den efterfølgende opgivelse af det produkt, der forårsagede det.

Kosten for allergisk dermatitis hos voksne og børn er ikke særlig forskellig, men indikationerne for dets formål er de samme, men hos børn bør diætet indeholde flere næringsstoffer og sporstoffer, da de passerer gennem aktiv vækstfasen, og det er umuligt at begrænse kroppen.

Man bør følge en diæt i flere måneder eller år (af sundhedsmæssige årsager), måske for hele livet, hvis den allergiske reaktion er af en atopisk type, det vil sige, den er genetisk bestemt og "indlejret" i patientens krop fra fødslen.

Kost til børn med allergisk dermatitis

Hypoallergen diæt indeholder følgende næringsprincipper.

  1. Eliminering af produkter - potentielle allergener;
  2. Eliminering af sandsynligheden for krydsallergi (skal beskrives nedenfor);
  3. Korrektion af menuen på princippet om korrekt ernæring (manglende stegt, dåse, røget mad og produkter indeholdende konserveringsmidler og smagsforstærkere).

Kost til allergisk dermatitis hos børn og voksne udelukker udelukkende alle produkter, der kan forværre den allergiske reaktions forløb eller fremkalde dets forekomst (se listen nedenfor).

Dette omfatter det anvendte vand. Det er strengt forbudt at drikke vand fra hanen, selv i kogt form. Det efterlader altid spor af rensende kemikalier, hvilket kan påvirke allergiets sundhed negativt.

Det er bedst at bruge vand i forseglede pakker, sælges i en butik eller indsamle det på rene naturlige kilder (hvis du har mulighed for regelmæssigt at gå til sådanne steder).

Med hensyn til krydsallergi bør følgende bemærkes: Det er farligt for personer med allergiske reaktioner på antibiotika at spise kødprodukter fra supermarkedskæder, fordi de sædvanligvis behandles med antimikrobielle opløsninger.

Deres spor kan negativt påvirke immunsystemets arbejde og fremkalde et angreb, og det vil være yderst vanskeligt for patienten at vide, hvad denne reaktion har udviklet sig til.

En anden egenskab ved krydsallergi er ligheden mellem allergenmolekyler og andre molekyler, der fejlagtigt tages af kroppen til allergenet selv.

Hypoallergen diæt 2 grupper vil have et højt indhold af fødevarer i kosten, rense kroppen (diuretiske ingredienser og afføringsmidler). Dets handling er rettet mod hurtigere eliminering af toksiner og fornyelse af kroppen.

Ud over en sparsom, hypoallergen diæt, er andre diæter ordineret.

Rotary Diet

Patienter har en arvelig tendens til allergi, herunder mad. Når du spiser en række fødevarer, bliver chancerne for overfølsomhed over for et bestemt produkt (eller produktfamilie) væsentligt reduceret, mens en monotont kost reducerer risikoen for en allergisk reaktion signifikant.

  1. Et sæt produkter i en dag bør bestå af 1 protein, 1 korn, 1 grøntsag, 1 frugt;
  2. Disse produkter bør ikke gentages i 4 dage.
  3. Det er nødvendigt at holde en fødevare dagbog, og noterer sig det ikke kun produkterne og deres rækkefølge, men også kroppens reaktion på sådanne fødevarer.
  4. I tilfælde af en negativ reaktion på et produkt, kan du prøve det i et andet sæt. I tilfælde af gentagen allergisk reaktion bør dette produkt udelukkes fuldstændigt fra kosten.

Således har kroppen ikke tid til at akkumulere antistoffer mod denne gruppe af produkter, og så kan du forhindre forekomsten af ​​følsomhed. Du kan gradvist udvide din kost, berigende det med nyttige stoffer til kroppen, samt identificere allergener, som helt udelukkes fra kosten.

Eliminerende kost

En type hypoallergen diæt, eliminering, er baseret på princippet om fuldstændig udelukkelse fra menuen for de produkter, der kunne fremkalde udviklingen af ​​allergier. Patienten anbefales at holde en fødevare dagbog, hvor alle produkter, der indtages i løbet af dagen passer.

Råvarer

At spise kun rå, ikke termisk behandlede fødevarer er en teknik, der har mange kontraindikationer. Traditionel medicin anbefaler ikke denne metode til at reducere immunsystemets reaktivitet til personer med atopisk dermatitis af flere årsager:

  1. I sin råform er det muligt at spise kun frugt og nogle grøntsager. Sådan mad er rig på fibre, hvilket skaber ekstra stress på fordøjelseskanalerne, hvilket kan føre til irritation af tarmen.
  2. Allergier og stoffer, der bidrager til frigivelsen af ​​histamin, neutraliseres delvist under varmebehandling, råvarer kan forårsage sensibilisering af immunsystemet og forværre sygdommens forløb.
  3. I en komplet diæt bør proteiner være til stede, mens råkilder er bælgplanter, som i mangel af varmebehandling fremmer dannelsen af ​​giftige stoffer, hvilket kan forbedre hudreaktionen i form af udslæt eller eksem.

sult

Metoden til at rense kroppen af ​​toksiner og immunkomplekser ved fasting er indiceret for overvægtige patienter, såvel som for dem, der ikke har systemiske sygdomme i fordøjelseskanalerne. Aflæsningsperioder udføres ved kurser på 3 dage, hvor kun vand kan forbruges.

En positiv virkning på tilstanden af ​​huden på gangen i friskluft, mineral-alkaliske bade, der bidrager til hurtig eliminering af toksiner fra kroppen. Efter en kort afholdenhed fra mad skal man observere en sparsom kost, hvorefter fastgørelsen kan gentages, idet den har forøget varigheden til 5-6 dage.

Overholdelse af terapeutisk kost hjælper med at øge varigheden af ​​remissionstrinnet, reducere immunsystemets reaktivitet til mad og eksterne allergener og forbedre tilstanden af ​​huden.

Da patologi er en kronisk sygdom, bør det foreslåede næringsprincip i hele livet overholdes. Men for desensibilisering af kroppen i mangel af åbenlyse fødevareallergier anbefaler lægerne at bruge en rotationsdiæt, der lærer immunsystemet til visse produkter (et potentielt allergen). Således kan du udvide din kost og få god ernæring.

Kost til allergisk dermatitis bør bestå af produkter, der sparer leveren, fordi det er dette organ, der giver kroppens generelle helbred, herunder hudens udseende.

Derfor anbefales det, at patienter, der er tilbøjelige til allergisk dermatitis, overholder menuen med henblik på losning af filterorganet.

Kost til allergisk dermatitis hos voksne giver mulighed for afvisning af alkoholholdige drikkevarer. Selv lave alkoholholdige drikkevarer er uacceptable i perioden med at slippe af med allergisk dermatitis.

Mindste grader af alkohol kan undergrave immunforsvarets allerede svækkede fundament.

Alkohol dehydrerer alle kropsvæv, har en stærk negativ virkning på leveren.

En enkeltdosis alkohol kan forårsage samtidig dermatitis i den genoprettende patient.

Glem ikke, at diætmenuen til allergisk dermatitis skal bestå af produkter, der kan neutralisere og fjerne de akkumulerede toksiner og allergener fra patientens krop.

Også på diætmenuen for allergiske hududslæt bør være til stede retter med klid, friske grøntsager med grov fiber og fuldkorn.

Det naturlige æblepektin er meget godt til at rense den syge organisme fra toksiner og allergener, så dermatologer råder voksne til regelmæssigt at arrangere æble dage.

For forskellige typer atopisk dermatitis er der specifikke anbefalinger, for eksempel bør diætmenuen for børn med hudsygdomme forårsaget af fødevareallergier udelukke slik samt alle typer bær og frugter, bortset fra dem, der er allergivenlige.

Streng diætmenu til allergisk dermatitis hos voksne er ikke kun ernærings korrektion. Kost udfører andre vigtige funktioner i kampen mod sygdommen. For eksempel kan det bruges til at fjerne toksiner og toksiner fra kroppen, for at mætte kroppen med vitaminer og forskellige mineraler for at øge lipidbalancen i huden.

Hvis der i en tid efter starten af ​​"udbruddet" -diet fortsætter eksacerbationer af atopisk dermatitis med samme frekvens, er det nødvendigt at undersøge årsagen til indisponeringen i andre faktorer. For at gøre dette skal du gennemgå en grundig undersøgelse med henvisning til en god specialist.

Kost for atopisk dermatitis hos voksne i bordet ser sådan ud: En søjle indeholder produkter, der er forbudt at bruge. I den anden søjle opregnes de ingredienser, hvis anvendelse skal være væsentligt begrænset.

  • Fede, skarpe oste
  • Konfekture og alle slags chokolade
  • bagning
  • Raffineret sukker
  • Mælk Desserter
  • Spicy saucer
  • Margarine og bacon
  • Shop røget kød og pølser
  • Fisk, dåse kød
  • honning
  • Rød frugt / grøntsager
  • Eksotiske frugter
  • Drik med gas
  • citrus
  • Stærk kaffe / te
  • Hvidt brød
  • Corn flakes
  • Helmælk
  • smør
  • semulje
  • Fedtkød
  • Havtorn og tranebær
  • Løg og agurker
  • Svampe og pasta
  • Croup: majs, ris osv.
  • Rugbrød
  • Fermenterede mejeriprodukter med lavt fedtindhold
  • Kanin, kalkun, lam, hestekød
  • Hvid, grønkål
  • Olivenolie
  • For-gennemblødte kartofler
  • Hvide, grønne æbler
  • courgetter

Ca. diætmenuen kan være som følger:

  • Morgenmad: fedtfattig hytteost, kefir og urtete.
  • Frokost: Kalvekød eller fedtfri oksekød, bagt med grøntsager i ovnen.
  • Middag: majs eller broccoli, kogt ris, kogt oksekød / kalvekød.

Hvis du virkelig vil spise mellem måltiderne, kan du lave snacks i form af tilladt frugt / grøntsager, mejeriprodukter.

Dette er en meget streng kost, der begrænser modtagelsen af ​​dine yndlingsprodukter. Præsenteret kost med atopisk dermatitis er rettet mod at identificere allergener. Det skal bemærkes, at en sådan diæt kan udløse udviklingen af ​​mikroelementose, hypo- og avitaminose.

I løbet af de første tre dage bruger patienten kun ikke-kulsyreholdigt mineralvand med friske brødkrummer. Derefter introduceres et nyt produkt i kosten hver dag efterfølgende. Først skal du tilføje noget mælkeprodukt, overvåge kroppens reaktion i løbet af dagen.

Kost til allergisk dermatitis i børnebord

Kost til atopisk dermatitis hos børn, menuer i forskellige aldre

Kost for atopisk dermatitis hos børn er den vigtigste faktor i behandlingen af ​​sygdommen. Det hjælper med at reducere smertefulde symptomer, undgå at besøge læger, udgifter til køb af dyre stoffer. Dermatitis i et barn opstår på grund af flere grunde. Dette er en arvelig disposition, lidelser i en nervøs natur, immunodeficient tilstander i kroppen. Forkert næring fører listen.

Kost til et barn op til et år

Atopisk dermatitis har karakteristiske symptomer. Et barn har kløende og flammende hud. Det inflammatoriske fokus på dermatitis er rødt. Med disse symptomer anbefales det at gennemgå barnets menu.

Pas på

Ca. 92% af de menneskelige dødsfald er forårsaget af forskellige typer allergiske reaktioner. Og i de fleste tilfælde er disse ikke nogle individuelle tilfælde, men almindelige allergier, som fører til komplikationer.

Den mest almindelige og farlige type allergi er Algnimus pesentrum, som kan føre til kræft.

Desuden er det ikke manden selv, der er formelt inficeret, men allergi genet, men dets maligne celler spredes gennem hele kroppen, inficerer personen, og det hele begynder med den sædvanlige nysen.

For øjeblikket er det føderale program "Sund Nation" på vej, hvor hver af de bopæl i Den Russiske Føderation og CIS får et lægemiddel til behandling af allergier til nedsat pris på 1 rubel.

Elena Malysheva talte detaljeret om dette lægemiddel i Sundhedsprogrammet, du kan læse tekstversionen på sin hjemmeside.

Op til 6 måneder er den bedste ernæring modermælk. Immunoglobuliner, der hjælper med at modstå infektioner, overføres med det.

Amning forpligter mor til at overholde en bestemt menu.

  • Spis ikke krydrede og fede fødevarer.
  • Kassér mad indeholdende konserveringsmidler og farvestoffer.
  • Forbudt citrusfrugt, produkter indeholdende honning eller chokolade.

Købmandsforretningen kan variere afhængigt af barnets krops egenskaber. Det er nødvendigt at tydeligt følge forholdet mellem allergiske reaktioner på individuelle produkter.

Enhver sygeplejerske kan spise korn, hvid fisk, magert kød. Det anbefales ikke at spise eksotiske frugter og grøntsager. Baby op til et år skal du ikke indtaste dem i menuen. Det er nødvendigt at afholde sig fra fisk og skaldyr og inkludere fermenterede mejeriprodukter i kosten. Gedemælk kan forbruges, men med forsigtighed.

I et barn med manifestationer af atopisk dermatitis, skal tilskud startes fra 6 måneder. Når modermælken er ophørt med at mætte barnet, er det nødvendigt at diversificere kosten. Supplerende mad administreres under tilsyn af en børnelæge.

Jeg har undersøgt allergier i mange år. Allergiske reaktioner i menneskekroppen fører til forekomsten af ​​de farligste sygdomme. Og det hele starter med det faktum, at en person har kløende næse, nysen, løbende næse, røde pletter på huden, i nogle tilfælde kvælning. Ca. 92% af de menneskelige dødsfald er forårsaget af forskellige typer allergiske reaktioner, og det er ikke kun døden fra alvorlige allergiske sygdomme. Det overvældende flertal af de såkaldte "naturlige dødsfald" er konsekvenserne af forekomsten af ​​den sædvanlige harmløse allergi.

Det næste faktum er, at du kan drikke allergi medicin, men det helbreder ikke selve årsagen til sygdommen. Alergyx er den eneste medicin, der er officielt anbefalet af sundhedsministeriet til behandling af allergier og anvendes af allergikere i deres arbejde. Lægemidlet påvirker årsagen til sygdommen, hvilket gør det muligt at fuldstændig og permanent slippe af med allergier. Hertil kommer, at inden for rammerne af det føderale program, kan alle indbyggere i Den Russiske Føderation købe det for kun 1 rubel.

Nogle regler bør følges:

  • Nye produkter gives kun i tilfælde af sygdommens eftergivelse. Huden bør ikke være friske inflammatoriske pletter.
  • Prikorm gives i midten, nogle gange i slutningen af ​​hovedfoderen.
  • Indsæt ikke flere nye retter i menuen på barnet. Et nyt produkt - en gang om ugen. Det er nok nok.
  • Opbevar en madbogbog. Regelmæssigt gøre det alle de ændringer i babyens kost. Optag det nøjagtige antal og måltider. Mark babyens reaktion på nyheden. Dette vil hjælpe med at holde styr på fødevarer, der forårsager allergier. Du vil vide præcis hvad du kan spise og hvad der er forbudt. Det vil være let at lave opskrifter til barnet, forberede menuen fra forskellige retter, og bordet i dagbogen vil hjælpe med dette.
  • Hvis kunstig fodring, inden barnets år køber mælkepræcere baseret på sojaprotein. De er mindre allergifremkaldende. Geemælk er også fremragende i mangel af allergier.

Følgende kosttilskud anbefales:

  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • Moset Courgette eller Kål;
  • kartofler, kartoffelmos skal være gennemblødt;
  • kalkun eller kaninkød;
  • puré af grønne æbler, pærer, vinmarker;
  • svag te, juice eller compotes.

Produkterne fra fabrikkens produktion er lavet specielt for en bestemt aldersgruppe og er lavet med alle teknologier og standarder. Alle opskrifter er afbalanceret. Det er meget bekvemt at begynde at fodre op til 1 år med dem.

Børne ernæring fra en til tre

En kost til børn med atopisk dermatitis fra 1 til 3 år ligner en ammende moders kost. I løbet af denne periode blev barnets krop stærkere, men fødevareallergier kan stadig fortsætte. Foder bør, givet karakter karakter af mad. Baby mad bør bestå af følgende retter.

  • Korn korn: pshenka, perle byg, boghvede, havregryn. Risgrød er den mest allergivenlige.
  • Brødprodukter: tørring, kager uden bagning, rugbrød.
  • Kødprodukter: magert kød og fjerkræ.
  • Grøntsager: kartofler, kål, squash, græskar, rogn, grønne bønner, courgette.
  • Bær og frugt: Til madlavning forbruges frugt i hvid eller grøn. De er mindre allergifremkaldende.
  • Fermenteret mælk: Du kan spise produkter uden indhold af konserveringsmidler og farvestoffer.

Opskrifter til madlavning skal være enkle. Undgå komplekse retter.

Historier fra vores læsere

Jeg blev af med allergier for evigt! 2 år er gået siden jeg har glemt allergier. Åh, du har ingen anelse om, hvordan jeg led, hvor meget jeg prøvede - ingenting hjalp. Hvor mange gange gik jeg til klinikken, men jeg blev ordineret ubrugelige medicin igen og igen, og da jeg vendte tilbage, skød lægerne simpelthen. Endelig har jeg håndteret allergier, og alt takket være denne artikel. Enhver, der har en allergi - skal du læse!

Læs hele artiklen >>>

Gejmelk med dermatitis kan gives, men med forsigtighed. Det er nødvendigt at overveje risici og fordele.

Geitmælk er et unikt produkt. Børn under et år gammel forsøger at fodre dem, hvis deres mor har problemer med at amme. Det er bemærkelsesværdigt absorberet af kroppen. Positiv effekt på fordøjelsessystemet. Med sin sammensætning er gedemælk mere beriget med vitaminer og mineraler sammenlignet med komælk.

Geitmælk kan ligesom alle andre forårsage allergier.

  1. Gør en lille test. Giv gedens mælk til barnet og følg kroppens reaktion. Ved de mindste manifestationer af dermatitis hos et barn bør gedemælk udelukkes fuldstændigt fra kosten. Madlavning på basis af dette naturlige produkt er ikke tilladt.
  2. Huden er rolig, dermatitiske manifestationer er fraværende, så getmælk kan gives.

Geitmælk med hyppig anvendelse kan forårsage spiseforstyrrelser, forstyrrelser i tarmsystemet, fedme. Børne ernæring bør være rimelig og afbalanceret.

Kost til børn fra 3 år

Menuen for et barn i førskole og ungdomsår adskiller sig ikke fra måltider for børn i den yngre aldersgruppe.

  • Til madlavning kan du ikke bruge mad, der forårsager allergi.
  • Det er muligt og nødvendigt at fodre barnet i brøkdele 5 gange om dagen.
  • Til morgenmad, giv præference for korn.
  • Til frokost planlæg en kost af sunde retter. Såsom grøntsagssupper, kartoffelmos, lette supper på vegetabilsk bouillon. På den anden - fedtholdige kødprodukter.
  • Tilsæt snacks. Du kan give grøntsagssalater, frugt, mejeriprodukter.
  • Prøv disse fødevarer, at din baby var allergisk over for før.

Vi går ind i kosten i små portioner og overvåger kroppens reaktion. Hvis tegn på atopisk dermatitis ikke forekommer, kan disse produkter forbruges, men i små mængder og ikke mere end 3 gange om ugen.

Den præsenterede hypoallergeniske tabel hjælper med at vide, hvad der skal være kraften ved atopisk dermatitis.

  • korn: boghvede, hirse, majs, ris;
  • magert kød;
  • hvid fisk;
  • grønne og hvide grøntsager og frugter;
  • magre pudder og donuts
  • marmelade, marshmallow;
  • mejeriprodukter.
  • pølse og røget produkter;
  • fede kødprodukter;
  • krydderier, saucer og krydderier, produkter med konserveringsmidler.
  • fisk og skaldyr;
  • røde eller appelsinfrugter og frugter;
  • alle citrusfrugter;
  • kulsyreholdige drikkevarer, slik.

Effektiv Pagano Ernæring til Psoriasis

Kost til psoriasisopskrifter

Menu for atopisk dermatitis i børn og mad dagbog

Indsendt af Daria Romashko Dato: 2015-10-22 11:38:21 10/22/2015 22 kommentarer

Ofte ligger den reelle årsag til atopisk dermatitis i strid med en allergivenlig kost. Mange mødre går i store længder for at finde ud af årsagen til den næste eksacerbation: de afleverer test, pålægger allergitest og holder en madbog. Derfor vil vi i denne artikel overveje grunde til en hypoallergen diæt i form af et bord, og jeg vil også give et eksemplarisk menu. I slutningen kan du downloade mad dagbøger!

Generelle principper for diæt for atopisk dermatitis

Det siger sig selv, at børn ikke må spise mad med farvestoffer og tilsætningsstoffer til fødevarer. Børn, der lider af symptomer på atopisk dermatitis, kan ikke give dette endnu mere. Hypoallergeniske diæteksperter anbefaler at overholde hele behandlingsperioden. såvel som opsving.

  • Ernæring absorberes bedre, hvis den er fraktioneret. lille men ofte.
  • Tving ikke barnet til at spise overhovedet, hvis han ikke vil.
  • Diætmenuen er lavet efter at kilderne til dermatitis er blevet identificeret. Hvis det er mad, så er de udelukket helt.
  • Endvidere er fødevarer væsentligt begrænset til fødevarer, der stimulerer frigivelsen af ​​histamin (stoffer involveret i allergiske reaktioner).

Nedenfor er et bord, disse produkter vil være i første kolonne. Forældre til et barn har det svært. Når alt kommer til alt behøver du ikke bare at fodre, men at genopbygge energi, for at skabe en kilde til vækst og udvikling. For det første anbefales ikke-koncentrerede bouillon på oksekød med korn og grøntsager til børn med AD. Smør kan ikke erstattes med margarine.

Det synes godt, hvem vil give barnet margarine? Men bolle fra konditoriet nemt, fordi det ikke er et allergen! Og nej. De fleste bagerier laver wienerbrød fra færdige blandinger, som omfatter margarine.

  • fermenterede mejeriprodukter, en-dags kefir,
  • glutenfri korn (ris, majs, boghvede),
  • gennemblødte og kogte kartofler,
  • persille med dill,
  • æbler, især i bagt,
  • sort brød

Ernæring af en sygeplejerske

Traditionelt menes det, at en lignende diæt bør følges af en kvinde, der ammer en baby med atopisk dermatitis. Fermenterede mejeriprodukter, glutenfri korn, grønne grøntsager og frugt, magert kød (dampet, stuvet), olivenolie kommer først. Forbuddet mod konserves, pølser, krydderier, pickles, chokolade, skaldyr, produkter, der producerer histamin (den første kolonne i bordet).

Men tidsskriftet Pediatrics. 2008; 121: 183-191 rapporterer, at reelle tegn på, at en diæt kan reducere manifestationen af ​​blodtryk eller forhindre dets forekomst hos et barn, endnu ikke eksisterer.

Hvad skal man spise med allergi

Prøvemenu for atopisk dermatitis

Jeg fandt denne menu. Ligner en sovjetisk kantine, men kilden til 2005))

Mangfoldighed hævder ærligt. Jeg vil tilføje æg, hvis der ikke er allergi, kanin, generelt, den sidste kolonne af pladen. Men hvis du tager udgangspunkt, kan du acceptere.

For et barn fra 6 måneder til 1 år

For et barn 1-15 år gammel

Her er en video fra Union of Pediatricians of Russia:

Den mest effektive til dato er elimineringsdiet for atopisk dermatitis. Da det er individuel.

Geemælk til atopisk dermatitis hos et barn

Af en eller anden grund er der en opfattelse af, at gedemælk er allergivenlig, og nogle på fora skriver, at den er næsten den samme som moderens. Langt fra det.

Kødmælk er oftest allergifremkaldende med beta-globulin, kasein, alibumin. I ged er deres sammensætning anderledes. Derfor giver overgangen fra komælk til ged en så god effekt. Dette blev taget i betragtning af producenterne og begyndte at producere blandinger baseret på gedemælk: "Nanny-1", "Nanny-2", "Goat". For mange mødre var de frelse.

Men problemet er, at hvis barnets blodtryk startede som følge af reaktionen på kasein, som er til stede i begge dyr, vil hverken mælk eller blandinger hjælpe. Spædbørn skal skifte til hydrolyserede blandinger. og de ældre børn gør uden fuldmælk. Derudover er der risiko for at fange viral encephalitis. selvom mælken fra den "kendte mormor".

Food Diary Sample

En maddagbog kan virkelig åbne øjnene for mange ting, selv uden test. Bare ærligt og uden forbehold skriv ned der, hvad barnet spiste, samt den mulige reaktion på produktet. Dette kan ikke kun udgøre udslæt eller forværring af atopien, men også mavesmerter, løst afføring eller forstoppelse. flatulens.

Her kan du downloade to versioner af fødevaredagen:

Korrekt ernæring af børn med atopisk dermatitis - nøglen til genopretning

Ved kronisk allergisk inflammation i barnets hud er atopisk dermatitis, at overholdelse af en sparsom kost er en af ​​de vigtigste måder at forebygge sygdommen på og forlænge eftergivelsesperioden. Kost til atopisk dermatitis hos børn er ganske enkel, men det vil hjælpe med at undgå symptomer, der er smertefulde for barnet, køb af dyre medicin og besøg hos læger.

Der er flere årsager til atopisk dermatitis. Dette er både arvelighed og immundefekt af forskellig oprindelse og nervesygdomme. Men fødefaktoren er førende i tilfælde af denne kroniske sygdom.

Anbefalinger til ernæring under graviditet og amning

Hvis barnets nærmeste er allergisk i nogen form, så skal den forventede mor tage sig af det ufødte barns sundhed, nemlig begynde at følge en særlig kost. Dette vil reducere risikoen for at få et barn, der vil blive diagnosticeret med atopisk dermatitis. En kvinde til at følge en allergivenlig kost er nødvendig efter fødslen.

Kosten hos en gravid og ammende kvinde bør bestå af:

  • Sour-mælkeprodukter, der bidrager til opretholdelsen af ​​intestinal mikroflora, styrker immunsystemet, normaliserer fordøjelsesprocesserne.
  • Magert kød Foretrukne kalkuner, kanin, kalvekød, oksekød.
  • Olivenolie eller rapsfrøolie.
  • Grød, kogt i vegetabilsk bouillon eller fedmælk.
  • Grøntsager, frugter og bær af grønne og hvide sorter. Desuden, hvis barnet har en lidelse i afføringen, skal bær og frugter være termisk behandlet.

Følgende elementer bør udelukkes fra kosten under graviditet og amning:

  • Rå vegetabilske produkter af rød og orange farve (rødbeder, gulerod, græskar). Antallet af allergener i kogt form i sådanne grøntsager er signifikant reduceret.
  • Alle former for citrus.
  • Røget kød.
  • Pølser.
  • Stegte og krydrede retter.
  • Slik.
  • Kaffe, stærk te.
  • Alkohol.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Kost til børn under 1 år

Typiske symptomer på atopisk dermatitis hos et barn er rødme og skrælning i huden, ledsaget af kløe. Med nok mælk fra mor, kan du ikke skynde mig med lokke. Der er en misforståelse om, at størstedelen af ​​allergenerne overføres med modermælk.

Brystmælk er den bedste mad til babyen. På grund af barnets naturlige ernæring øges kroppens forsvar, resistens mod infektioner stiger. Mange børnelæger er tilbøjelige til at tro, at det for børn, der har fået diagnosen atopisk dermatitis, generelt er umuligt at tilbyde en ny diæt i op til seks måneder.

Hvis behovet for yderligere fodring alligevel er opstået, skal barnet få supplerende mad, iagttage de grundlæggende regler og under tilsyn af en børnelæge:

  1. Børn med atopisk dermatitis skal kun tilføje yderligere produkter i tilfælde af fuldstændig eller relativ rolig sygdom. Friske pletter og udslæt på huden bør ikke være.
  2. Du bør ikke tilbyde et barn flere innovationer på én gang. Et nyt produkt om ugen er nok.
  3. Prikorm er bedre at give i midten eller slutningen af ​​den vigtigste fodring.
  4. Det vil ikke være overflødigt at holde fødevaredagen til barnet, hvor det er nødvendigt at tydeligt angive mængden af ​​det nye produkt, tidspunktet for introduktionen, hudens reaktion og barnet selv til den nye mad. I tilfælde af ændring i hudens farve, irritation, udseende af udslæt, bør det nyligt introducerede produkt straks udelukkes fra barnets kost.
  5. Sådanne optegnelser kan opbevares og pleje mødre, som vil indeholde oplysninger om barnets reaktion på en bestemt type mad.
  6. Brystmælksersubstitutter baseret på sojaprotein har mindre allergenicitet, så de er foretrukne for formelfødte babyer.

Op til et år kan et barn, der lider af atopisk dermatitis, tilbydes følgende kosttilskud:

  • Mos kartofler og saft fra grønne æbler, pærer, vinmarker;
  • Moskål, Courgetter, Blødte Kartofler;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • kogt og revet kaninkød eller oksekød;
  • compote eller svag te.

Det anbefales at give fortrinsret til fabriks baby mad, specielt forberedt til en bestemt alder.

Kost til børn i løbet af året

En kost til børn fra et år til tre år, der har en tendens til atopi, ligner en kost til en ammende moder. I modsætning til det faktum, at fødevareallergener nu har mindre indflydelse på kroppen end i barndommen, er det nødvendigt at nøje følge næringsreglerne for atopisk dermatitis. Tabellen nedenfor vil hjælpe forældre til bedre at orientere sig om udvælgelsen af ​​acceptable produkter til barnet.

Op til 3 gram pr. Dag

Der er dog tilfælde, hvor den inflammatoriske proces på et barns hud ikke stopper, selvom alle reglerne for den allergivenlige kost er observeret. Alt andet kan barnet klage over smerter i maven, der ledsages af forstoppelse. Dette kan være forbundet med dysbiose, leversygdom, gastritis. Tilstedeværelsen af ​​disse symptomer - grunden til at søge råd fra en gastroenterolog og at begynde behandling af sygdomme forbundet med atopisk dermatitis.

Prøveprøve menu til et barn med atopisk dermatitis:

Breakfast. To hundrede gram grød kogt i tredje vand fra ikke-ristet boghvede, gennemblødt i forvejen med tilsætning af en halv tsk olivenolie (olivenolie eller rapsfrø).

Frokost. Vegetabilsk suppe fra mosede grøntsager: gennemblødte kartofler, hvidkål, løg, vegetabilsk olie. I denne blanding kan du tilføje lidt revet kogt oksekød. Det anbefales, at en halv time efter begyndelsen af ​​tilberedningen af ​​en sådan suppe afløb bouillon og fortsæt med at lave mad indtil det er klart.

Middag. Hirsegrød, kogt på det tredje vand.

I intervallerne mellem foderstoffer er det muligt at tilbyde babyfrugten vokser i den klimatiske zone af bopæl og ikke behandles med kemikalier til bedre bevaring. Barnet behøver ikke at overfeede. Lad ham spise i små portioner, langsomt, tygger mad godt.

At observere en diæt for atopisk dermatitis er utvivlsomt et af de vigtigste stadier i den vellykkede behandling af sygdommen. Effektiviteten afhænger imidlertid af udelukkelsen af ​​andre faktorer omkring barnet, der påvirker barnets helbred og reducerer remissionstiden for atopisk dermatitis:

  • syntetiske tøj, tøj fremstillet af grove stoffer;
  • vask tøj og sengetøj af barnet med almindelige vaskepulver;
  • husholdningsartikler, hvor støv kan ophobes (tæpper, bøger osv.);
  • fjeder strøelse (puder, madrasser);
  • sjældne vådrumsrengøring;

Ved atopisk dermatitis hos et barn er det vigtigt at følge en hypoallergen diæt, ikke kun barnet, men også sygeplejersken. Lavfedt kød, cottage cheese, kefir, korn, grøntsager og frugter af grønne sorter er tilladt. Under forbuddet er fødevareallergener: kødmælk, æg, citrus, røget kød, slik.

Kilder: http://mirmedikov.ru/dermatit/dieta-pri-atopicheskom-dermatite-u-detej-menyu.html, http://mama-doctor.ru/detskie-bolezni/atopicheskiy-dermatit/dieta-pri- atopicheskom-dermatite-u-detey.html, http://netrodinkam.ru/dermatity/allergicheskij/pitanie-dlya-detei.html

Tegn konklusioner

Hvis du læser disse linjer, kan det konkluderes, at du eller dine kære på en eller anden måde lider af allergier.

Ifølge de seneste statistikker er det allergiske reaktioner i den menneskelige krop, der fører til forekomsten af ​​de farligste sygdomme. Og det hele starter med det faktum, at en person har kløende næse, nysen, løbende næse, røde pletter på huden, i nogle tilfælde kvælning.

Omfanget af skaden er sådan, at næsten alle mennesker har et allergisk enzym.

Hvordan behandler Allergi, når der er et stort antal stoffer, der koster mange penge? De fleste stoffer vil ikke gøre noget godt, og nogle kan endda skade!

Det eneste lægemiddel, der gav betydelige
Resultatet er Alergyx

Forud for Center for Skønhed og Sundhed, sammen med Sundhedsministeriet, gennemfører de et ikke-allergisk program. Inden for rammerne af hvilket lægemidlet Alergyx er tilgængeligt for 1 rubel, til alle indbyggere i Den Russiske Føderation og CIS